Fleischgerichte

  • 110 - Carrillada Ibérica en Salsa de tres Vinos andaluces

    zarte Schweinebacken vom Ibérico-Schwein in Sauce aus drei andalusischen Weinen

    23,90€

    Kleine Portion ( eine Backe )

    17,90€

  • 111 - Pluma a la Plancha con Papas y Parillada Verduras

    gegrillte Ibérico-Vorderlende (vom Berg-Ibéricoschwein) mit knusprigen Kartoffeln, dazu frisches Gemüse vom Grill (Paprika, Auberginen, Zucchini, Spargel, Zwiebeln, Kirschtomaten und Pilzen)

    36,00€

  • 114 - Presa de Ibérico con Salsa de Laujar y Patatas bravas

    Schulterstück vom Ibérico-Schwein, gegrillt, mit Knoblauch Mandel-Sauce, dazu knusprige Kartoffeln und Schinken

    27,00€

    kleine Portion

    21,00€

  • 115 - Huevos Rotos con Jamón

    zerbrochene Eier mit knusprigen Kartoffeln und Serranoschinken

    19,00€

  • 116 - Brocheta de Pollo

    2 Hühnerspieße vom Grill, dazu mediterranes Gemüse mit Kartoffeln

    22,00€

    Kleine Portion (1 Spieß)

    16,00€

  • 118 - Costillas de cordero lechal a la parilla con pisto

    4 Milchlamm - Koteletts vom Grill, dazu mediterranes Gemüse

    28,00€