Fleischgerichte

  • 110 - Carrillada Ibérica en Salsa de tres Vinos andaluces

    zarte Schweinebacken vom Ibérico-Schwein in Sauce aus drei andalusischen Weinen

    21,00€

    Kleine Portion ( eine Backe )

    16,00€

  • 111 - Pluma a la Plancha con Papas y Parillada Verduras

    gegrillte Ibérico-Vorderlende (vom Berg-Ibéricoschwein) mit knusprigen Kartoffeln, dazu frisches Gemüse vom Grill (Paprika, Auberginen, Zucchini, Spargel, Zwiebeln, Kirschtomaten und Pilzen)

    31,00€

  • 114 - Presa de Ibérico con Salsa de Laujar y Patatas bravas

    Schulterstück vom Ibérico-Schwein, gegrillt, mit Knoblauch Mandel-Sauce, dazu knusprige Kartoffeln und Schinken

    25,00€

    kleine Portion

    19,00€

  • 115 - Chorizo Ibérico picante con Patatas a la Riojana

    Paprikawurst vom Ibéricoschwein mit Kartoffeln (leicht pikant)

    17,00€

  • 116-Brocheta de Pollo

    2 Hühnerspieße vom Grill, dazu mediterranes Gemüse mit Kartoffeln

    19,00€

    Kleine Portion (1 Spieß)

    14,00€